Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tidak ada tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar pada waktu membeli di area bursa atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk memverifikasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang dimaksud ringan serta tiada mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang digunakan kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah lama busuk atau telah terjadi diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tidak ada berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tiada mempunyai lapisan kusam keputihan atau tiada tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau kemudian cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan yang dimaksud sudah membusuk.

3. Tekstur yang digunakan kuat

Ikan segar memiliki tekstur yang tersebut kuat di area bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar terus-menerus memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang rapat. Ikan dengan sisik yang digunakan gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang dimaksud sudah membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang dimaksud harus dijalankan pada waktu memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang dimaksud sedikit licin dan juga tidak ada ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang mana dipotong menjadi beberapa bagian juga terus-menerus mengeluarkan darah juga berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk memverifikasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang juga periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang dimaksud basah dan juga tidaklah akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang digunakan Layak Dikonsumsi